Un pollo a la brasa completo 26.99

Un pollo entero de 1850 gramos aprox. + papas fritas familiar caseras + ensalada de temporada + cremas de pollería.

1/2 pollo a la brasa completo 15.99

1/2 pollo entero de 950 gramos aprox. + papas fritas caseras + ensalada de temporada + cremas de pollería.

1/4 de pollo a la brasa completo 9.50

1/4 pollo entero + papas fritas caseras + ensalada de temporada + cremas de pollería.

Mostrito 14,99

1/4 pollo entero + ración de arroz chaufa + papas fritas caseras + ensalada de temporada + cremas de pollería.

Alitas exóticas 8,99

Alitas fritas, bañadas en salsa agridulce de maracuyá (Fruto de la pasión)

Alitas acevichadas 8,99

Alitas fritas, bañadas en salsa cevichera con su punto de ají

Alitas anticucheras 8,99

Alitas maceradas en aliño anticuchero, pasados por la parrila, acompañadas de un picante carretillero.

Ronda parrillera 15.99

• 2 Anticuchos

• 2 Alitas acevichadas

• 1/2 porción de mollejitas

• 2 Tequeños primavera

Anticuchos en su salsa 9,99

Brochetas de Anticuchos a la Parrilla (Corazón de ternera marinados en ají panca y especias andinas de Perú)

Chorizos Pachamanqueros 9,99

Una creación de la casa con 50% carne de ternera y 50% carne de cerdo con un aliño de pachamanca contundente a la parrilla con patatas y un infaltable ají japchi.

Chorizos Anticucheros 9,99

Una creación de la casa con 50% carne de ternera y 50% carne de cerdo con un aliño de pachamanca contundente a la parrilla con patatas y un rico chimi churi con su toque de crema de rocoto.

Tequeños primavera a la brasa 7,99

Rellenos de verduritas, pollo a la brasa y su toque de salsa.

Papa a la huancaína serrana 8,99

Papas cocidas bañadas en salsa huancaína hecha con ají amarillo y queso serrano.

Mollejitas a la parrilla 11.99

Mollejitas de pollo cocidas a baja temperatura marinadas con ajíes andinos pasados por la parrilla.

Croquetas con ají de pollo a la brasa Ración de 5 unidades 7,99

Las típicas croquetas con un toque a Perú.

Causa a la brasa 11,99

La típica causa limeña pero con un relleno de pollo a la brasa en sus salsas (Atrévete con la salsa de la pasión)

Ceviche de pescado 16,99

Corte de pescado marinado en zumo de lima, ají limo, cilantro y leche de tigre con guarniciones.

Leche de tigre 11,99

Una combinación de pescado, zumo de lima, chilcano y guarniciones que hacen de este coctel una delicia.

Causa acevicahada 14,99

Nuestra causa tradicional limeña coronada con un jugoso ceviche.

Ceviche mixto 17,99

Cortes de pescado y mariscos marinados en zumo de lima, cilantro , ají limo y leche de tigre.

Tiradito de pescado en pasta de ají amarillo 17,99

Tiras de pescado fresco bañadas en una salsa cevichera con pasta de ají amarillo con sus guarniciones.

Lomo saltado 16,99

Dados de lomo de ternera salteados al wok con cebolla morada, tomate fresco, cilantro y soja, sobre una cama de papas fritas y acompañado de arroz jazmín.

Arroz chaufa a la brasa 12.99

Dados de pulpa de pollo a la brasa salteados al wok con genjibre, soja y arroz jazmin coronado con tortilla de huevo.

Arroz chaufa con sonqo 16,99

Una combinación de pollo, cerdo y gambas salteados al wok con jengibre, soja y arroz jazmín coronado con tortilla de huevo.

Arroz con mariscos 16,99

Mixtura de mariscos salteados en salsa madre reducida en chicha de jora (La cerveza de los incas)  verduritas y arroz coronado en salsa criolla.

Jalea misti 17,99

Filetes de pescado y mariscos rebozados en salsa de la casa, coronado con salsa criolla y acompañado de su mejor comadre (Leche de tigre)

Arroz con pato 17,99

Pato cocido a baja temperatura con cilantro y chicha de jora (La cerveza de los incas). Todo terminado en paellera con arroz jazmín y guarniciones.

Ají de gallina Sonqo 14,99

Crema consistente a base de ají amarillo, leche y gallina braseada deshilachada. Acompañada con papas, arroz y guarniciones.

Seco de cabrito a la norteña 17,99

Cortes de cabrito macerados intensamente en chicha de jora (La cerveza de los incas) en una base de ajíes andinos, cilantro finamente picado con harta chicha de jora cocidos a baja temperatura. Preguntar por el acompañamiento.

Tallarines saltados 15,99

Dados de ternera salteados en el wok con verduritas de temporada y salsa oriental.

Fetuccini a la huancaína con lomo saltado 16,99

Fetuccini a la huancaína con pollo a la brasa 12,99